Dreispitz, Espresso Blend
Dreispitz-Kaffee Infos
|
Geschmack |
Schokolade, Vollmundig, zitrisch |
|
Herkunft der Bohnen |
zu je ⅓ aus Nicaragua, Brasilien und abwechselnd Indien/Guinea |
|
Produzierende |
Santa Rita & Friends, Apas, Plantrich/Macenta Beans |
|
Varietäten |
Caturra (Arabica), Catuaí (Arabica), Mondo Novo (Arabica), Canephora (Robusta) |
|
Nachernteprozess |
gewaschen, natural, honey |
|
Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft. |
|
So würden wir den Dreispitz zubereiten
Unser David hat das Rezept mit folgendem Equipment entwickelt und optimiert:
Wasser: Gesamthärte 5 °dH , Alkalinität 3 °dH
Maschine: Ascaso Steel Duo PID
Mühle: Niche Zero
Mahlgrad: 13.5
Erzähl mir mehr vom Dreispitz Espresso
Unser Dreispitz-Espresso Blend passt super für alle, die gerne einen klassischen und ausgewogenen Espresso trinken, jedoch mal etwas über den italienischen Tellerrand schauen wollen. Ein Espresso-Klassiker, modern interpretiert. Egal, ob der Kaffee aus der Siebträgermaschine oder aus dem Vollautomaten kommt – der Dreispitz passt einfach. Kurz, kräftig, unkompliziert, Dreispitz. 2016 haben wir im Dreispitz-Quartier am Stadtrand von Basel zu rösten begonnen. Dieser wuseligen und kreativen Gegend ist unser Espresso-Blend gewidmet.
Warum schmeckt der Dreispitz Espresso so, wie er schmeckt?
Der Dreispitz ist ein Blend aus – wer hätte es gedacht – drei gleich grossen Teilen: je ein Drittel aus Brasilien, Nicaragua und Guinea und abwechselnd Indien. Die Arabica-Varietät Mondo Novo aus Brasilien sorgt für den Boden im Espresso. Der Kaffee schmeckt nach Haselnuss und Milchschokolade und bildet eine cremige Textur. Der Kaffee aus Nicaragua von den Farmen Las Nubes und El Recuerdo – benachbarte Farmen und Nachbarn von uns in Nicaragua – fügt dem Blend etwas Komplexität hinzu. Mit süss-säuerlichen Noten balanciert er den Blend aus. Der als Honey aufbereitete Robusta von Macenta Beans aus Guinea sorgt dann für den klassischen Espresso-Effekt. Der Robusta gibt dem Blend Schwere und einen kräftigen Nachgeschmack. Je nach Saison benutzen wir den gewaschenen Robusta von Plantrich in Indien als Robusta-Komponente.
Versand auch als Kaffeebrief möglich
Alle unsere Kaffees können in der Form des Kaffeebriefs bestellt werden. Damit reduziert sich das Porto für 250g Kaffee von CHF 8.5 CHF auf CHF 2.5. Er wird wie ein regulärer Brief behandelt und landet bei euch im Briefkasten.
Beim Checkout kannst du zwischen den Optionen Kaffeebrief, A-Post und B-Post wählen.
Kaffeedetails bei Beanconqueror einlesen
Import zu Beanconqueror
Original: $13.47
-65%$13.47
$4.71Produktinformationen
Produktinformationen
Versand & Rückgabe
Versand & Rückgabe
Description
Dreispitz-Kaffee Infos
|
Geschmack |
Schokolade, Vollmundig, zitrisch |
|
Herkunft der Bohnen |
zu je ⅓ aus Nicaragua, Brasilien und abwechselnd Indien/Guinea |
|
Produzierende |
Santa Rita & Friends, Apas, Plantrich/Macenta Beans |
|
Varietäten |
Caturra (Arabica), Catuaí (Arabica), Mondo Novo (Arabica), Canephora (Robusta) |
|
Nachernteprozess |
gewaschen, natural, honey |
|
Alle unsere Kaffees werden als ganze Bohnen verkauft. |
|
So würden wir den Dreispitz zubereiten
Unser David hat das Rezept mit folgendem Equipment entwickelt und optimiert:
Wasser: Gesamthärte 5 °dH , Alkalinität 3 °dH
Maschine: Ascaso Steel Duo PID
Mühle: Niche Zero
Mahlgrad: 13.5
Erzähl mir mehr vom Dreispitz Espresso
Unser Dreispitz-Espresso Blend passt super für alle, die gerne einen klassischen und ausgewogenen Espresso trinken, jedoch mal etwas über den italienischen Tellerrand schauen wollen. Ein Espresso-Klassiker, modern interpretiert. Egal, ob der Kaffee aus der Siebträgermaschine oder aus dem Vollautomaten kommt – der Dreispitz passt einfach. Kurz, kräftig, unkompliziert, Dreispitz. 2016 haben wir im Dreispitz-Quartier am Stadtrand von Basel zu rösten begonnen. Dieser wuseligen und kreativen Gegend ist unser Espresso-Blend gewidmet.
Warum schmeckt der Dreispitz Espresso so, wie er schmeckt?
Der Dreispitz ist ein Blend aus – wer hätte es gedacht – drei gleich grossen Teilen: je ein Drittel aus Brasilien, Nicaragua und Guinea und abwechselnd Indien. Die Arabica-Varietät Mondo Novo aus Brasilien sorgt für den Boden im Espresso. Der Kaffee schmeckt nach Haselnuss und Milchschokolade und bildet eine cremige Textur. Der Kaffee aus Nicaragua von den Farmen Las Nubes und El Recuerdo – benachbarte Farmen und Nachbarn von uns in Nicaragua – fügt dem Blend etwas Komplexität hinzu. Mit süss-säuerlichen Noten balanciert er den Blend aus. Der als Honey aufbereitete Robusta von Macenta Beans aus Guinea sorgt dann für den klassischen Espresso-Effekt. Der Robusta gibt dem Blend Schwere und einen kräftigen Nachgeschmack. Je nach Saison benutzen wir den gewaschenen Robusta von Plantrich in Indien als Robusta-Komponente.
Versand auch als Kaffeebrief möglich
Alle unsere Kaffees können in der Form des Kaffeebriefs bestellt werden. Damit reduziert sich das Porto für 250g Kaffee von CHF 8.5 CHF auf CHF 2.5. Er wird wie ein regulärer Brief behandelt und landet bei euch im Briefkasten.
Beim Checkout kannst du zwischen den Optionen Kaffeebrief, A-Post und B-Post wählen.
Kaffeedetails bei Beanconqueror einlesen
Import zu Beanconqueror
